土豆条炒肉片
1.食材准备:土豆去皮,洗净切条,五花肉一块,洗净切片,青椒两个,洗净切片,适量的葱花,蒜瓣几颗,拍碎即可,姜洗净切片。
2.起锅烧油,先把五花肉炒熟,炒肉时放些老抽和盐即可,炒熟装盘备用。
3.起锅烧油,油热后下入葱、姜、蒜炒出香味,然后放入土豆条和青椒一起翻炒。
4.然后在把五花肉倒入锅里一同翻炒,加入适量的盐和鸡精调味,炒熟出锅即可。
炒面筋
1.食材准备:面筋洗净切片,青椒洗净切片,适量的葱、姜、蒜。
2.起锅烧油,油热后下入葱、姜、蒜炒出香味,在下入豆瓣酱,把豆瓣酱炒开。
3.豆瓣酱炒开后,放入青椒和面筋,依次放入盐、鸡精、味极鲜调味,炒熟出锅即可。
素炒菜花
1.食材准备:菜花切片洗净,适量的葱、姜、蒜、辣椒,准备盐、鸡精、老抽、味极鲜。
2.锅热以后倒入适量的油,油热后加入葱姜蒜炒出香味,到入老抽调色。
3.然后把菜花和青椒一起放入锅里,根据个人口感,我喜欢吃烂的菜花就会多加些水稍微炖一下。
4.依次放入盐、鸡精、味极鲜调味,菜花炒熟出锅即可。